De olijfolie van Chiavalon is 100% biologisch en het resultaat van een end-to-end zorgvuldig gecontroleerd productieproces zonder toevoeging van chemische stoffen. Ook de oogst wordt zorgvuldig gecontroleerd en waar nodig wordt gebruik gemaakt van natuurlijke bestrijdingsmiddelen. Voorts betrekken wij onze olijfolie rechtstreeks van de leverancier, volledig gebotteld en zonder gebruik te maken van de tussenhandel. U bent derhalve verzekerd van een kwalitatief hoogstaand product.
Namaak
Laat u niet verrassen. Een groot gedeelte van de extra vierge olijfolie is namaak en een blend van plantaardige olie in combinatie met extra vierge olijfolie. Om het op extra vierge te laten lijken worden er chemische stoffen, aromaten en vitamines toegevoegd om de smaak en geur te simuleren. U kunt dit zelf snel herkennen en wij zullen u tijdens 1 van onze proeverijen de kneepjes van het vak leren. Als het gaat om uw gezondheid, dan neemt u geen risico. In uw auto tankt u ook geen verkeerde brandstof. Kies daarom voor kwaliteit en uw gezondheid en kies voor Chiavalon.
Biologisch gecertificeerd
Slechts 2 types olijfolie van Chiavalon zijn ook daadwerkelijk biologisch gecertificeerd. Dat zijn de Istra en de Organic. Hoe komt dat? Alle olijfolie is toch 100% biologisch?
Chiavalon heeft een olijfproductie op eigen grond van ca 9500 olijfbomen. Daarnaast betrekt men olijven van de naburige gelegen partners. En juist daar ligt het verschil. Er wordt in Istrië alleen biologisch gecertificeerd als de olijven voor de volle 100% van eigen grond komen en dat is dus het geval voor de Istra en de Organic. Maar ook de andere labels zijn gegarandeerd biologisch maar dan zonder certificatie.
Naar de shop