Beschrijving
De Meneghetti Blanc de Blancs 2021 is een uitzonderlijke mousserende wijn uit Istrië — gemaakt van Chardonnay en Pinot Blanc volgens de traditionele methode, met 36 maanden rijping op de gist en zero dosage.
Strogeel van kleur met fijne, aanhoudende bubbels. De neus opent met tonen van perzik, peer en citrus, gevolgd door witte bloesem, hazelnoot en subtiele brioche-hints. Op het gehemelte direct en precies, elegant gestructureerd met uitgesproken frisheid en een lange minerale afdronk.
Druivensoort: Chardonnay, Pinot Blanc
Alcoholpercentage: 12,5%
Rijping: Traditionele methode, 24 maanden in fles op de droesem en 45 dagen na dégorgement (omkering en bevriezing van de flessenhals die de gistcellen bevat)
Dosage: Zero Dosage
Serveerpercentage: 6 – 8°C
Glas: Champagne
Fles inhoud: 0,75 l
Deze wijn wordt aanbevolen als aperitief en gecombineerd met gerechten op basis van schaaldieren en krab.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.