Beschrijving
Malvasia “Sesto Senso” van Tomaz wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Istrische Malvazija-druiven, afkomstig van de beste percelen.
Na de oogst volgde een maceratie van 21 dagen, waarna de wijn 18 maanden rijpte op fijne gistresten in grote vaten van eik, moerbei en acacia.
De wijn heeft een geel-gouden kleur. Het aroma doet denken aan geroosterde hazelnoten, honing, tabak en kaneel.
Sesto Senso is een droge, warme en zachte wijn, die tegelijk ook een zekere frisheid behoudt.
Bij goede bewaaromstandigheden kan deze wijn minstens 5 tot 8 jaar meegaan.
De Malvazija Sesto Senso past perfect bij verse kaas met honing of bij vis op traditionele wijze onder de peka (schaal)
Serveertemperatuur: 14–16 °C
Categorie: Gerijpte wijnen
Druivensoort: Istrische Malvazija
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.