Spirits

Graag presenteren wij U een selectie van de meest bijzondere Gin en likeuren uit Istrië afkomstig van de meester destillateur himself, Karlo Damijanic. Een veelzijdig duizendpoot en een absolute vakman.

Als kleine jongen leerde Karlo de geheimen van het destilleren van zijn opa en onbewust werd daar mogelijk al een zaadje gepland. Maar Karlo wilde meer, hij wilde net als Tom Cruise in de film Cocktail de beste barman ter wereld worden. Zo reisde hij heel de wereld over en deed hij wereldwijd mee aan wedstrijden, Japan, Tel Aviv, Cuba enz om daar mee te dingen naar het hoogste podium. Met die ervaring in de rugzak richtte hij een eigen cateringbedrijf op die exclusief barmannen levert door heel Istrië en sinds enige tijd verzorgt hij ook de levering van ijs doorheen heel Istrië. Enkele jaren geleden kreeg hij het destillatievirus weer te pakken en met de smaak- en reukervaring die hij als barman had opgedaan, wist hij maar al te goed wat er nodig was om een kwalitatief topproduct te destilleren. Het is velen niet ontgaan dat dit hem inmiddels al vele erkenningen en prijzen heeft opgeleverd en via onze goede relatie Tedi van Chiavalon zijn wij bij Karlo geïntroduceerd. In onze selectie treft u Damijanic alom geprezen Sette Monti Gin aan als ook enkele van zijn fantastische likeuren. Stuk voor stuk mooie artisanale producten samengesteld uit 100% natuurlijke ingredienten zonder toevoeging van geur- en smaakstoffen. Zo gaan wij ook hier voor topkwaliteit, rechtstreeks van de producent en tegen een eerlijke prijs.